橙色博士茶布丁

我总是在寻找最简单的一次点心食谱。有很少的成分和不采取了很多的努力掀起但还是外观和味道令人印象深刻的那种。这是那些食谱之一。

这个从Food52天才布丁只是由三种成分组成:一半对一半,糖和玉米淀粉。然后,你可以用任何数量的选项,包括茶味它。我选择的味道矿用当然是茶,从新人特别是血橙路易波士约瑟的茶

就是我喜欢的路易波士是,它有红茶,但没有涩味或咖啡因味道的丰富性和深度。从约瑟夫的茶这橙色的路易波士是的很好的例子。它的平稳,并邀请它具有的橘子味,就足以挑逗感官而不是压倒味觉的完美量。

为什么这个配方适用于茶:因为rooibos是一种草本茶,不是用真正的茶叶制成的,你可以浸泡更长时间来提取更多的味道,而不会像红茶那样变得苦涩。这是一个巨大的好处,当你试图注入茶味的成分,使它在一个菜脱颖而出。

因为在约瑟夫的路易波士茶的橘子味是相当微妙我平添了几分橘皮到奶油茶汤这个布丁。我还配上橙色段为增加桔子香精和香料碎饼干布丁有点质感。总的效果是让人联想到我小时候最喜欢的冰淇淋治疗,该Dreamsicle的。

快乐的烹饪和小饮!

附言:谢谢约瑟夫茶会寄给我他们的样品血橙洛依柏丝在我的茶食厨房里玩万博登录手机网页版

橙色博士茶布丁

改编Food52苏珊娜·克莱因,茶美食家万博登录手机网页版

使得4份

配料

两杯加一汤匙对半

3个路易波士茶茶包

2英寸的桔皮一块

1/3杯糖

2勺玉米淀粉

1/8茶匙粗盐

可选配料:橘子瓣,碎饼干香料

准备

1.使半和半到一个厚底平底锅煨用中的热量。从火上移开,并添加茶包和橘皮。封面和陡峭的15分钟。取出茶包和橘皮。

2.打蛋器糖,玉米淀粉,和盐一起在一个小碗。淋入浸泡过的奶油茶到混合物和拂溅成光滑的面团。调糊与浸泡过的奶油茶其余的平底锅。设置在中火拂纳入粘贴。不断搅拌,直到混合物变稠并配备一煮;这可以从5到10分钟,这取决于你的炉灶热采取任何地方。继续以文火烹饪,不断搅拌,再两分钟。布丁应该是在这一点上比较厚,但仍然可流动的。它将建立和加厚更当它冷却。

3.熄火后倒入四个盛菜的碗中。放置在柜台上直到凝固,大约1小时。在室温下食用,或用保鲜膜包裹,冷藏至冷却。

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