土豆普洱茶咖喱汤

普洱茶正迅速成为我最喜欢的烹调茶之一。大多数普洱茶具有雄厚的实力,丰富的香味,能站起来,很多其他成分。这就是为什么它完美味的咖喱此汤肉汤基地。

普洱茶与土豆普洱茶属于自己的茶叶品类。它是在从黑色,绿色或白色茶完全不同的方法加工的中国茶。随着普洱茶,茶叶采摘,稍枯萎,然后而不是被氧化,干燥,树叶堆积在一起,使其发酵一个月或更长的时间。在发酵过程中释放有益的细菌,开始的颜色和味道的茶。然后将发酵茶压制成砖干燥和年龄几个月,几年甚至几十年。像一些酒,时间越长普洱茶年龄的增长,其更深层次的风味特征变得。许多普洱茶茶被描述为泥土,苔藓或蘑菇状。您普洱茶不应该气味或发霉的味道,但是,这意味着它很可能坏了。

普洱茶汤有这种变暖,冬季汤的乐趣与不同的普洱茶茶经历过了肉汤基地或与不同的咖喱口味的尝试。我用了一个Vindaloo咖喱粉调味我的汤,但它是一个有趣的基地,试图用任何你喜欢的咖喱共混物。

土豆普洱茶汤快乐的烹饪和呷!

土豆普洱茶咖喱汤

苏珊娜·克莱因,茶美食家万博登录手机网页版

使6〜8份

配料:

6杯水

2杯光椰奶

2小普洱茶饼(或2汤匙散叶普洱茶)

2汤匙椰子油

1个大甜洋葱

2个蒜瓣,切碎

1½磅育空黄金土豆去皮切块小

1个胡萝卜去皮和切成小

1大匙,你最喜欢的咖喱粉(我使用Vindaloo

1大匙,酱油

新鲜香菜和装饰用原味酸奶

制备:

1.将水以在荷兰烤箱或汤锅沸腾。添加茶(打破它,如果你正在使用的普洱茶饼),减少到低煨,而你准备的成分的其余部分。

2.在一个大煎锅中火加热热椰子油。加入洋葱和煮至很软,半透明,约6〜8分钟。加入大蒜,土豆,胡萝卜,咖喱粉,酱油,煮8到10多分钟,直到蔬菜变软。

3.小心地将蔬菜混合物添加到茶汤,椰奶搅拌均匀,用小火煨20〜30多分钟,直到蔬菜分崩离析,当你用叉子捅他们。

4.从热和传递混合物到混合器,分批和原浆直到顺利取下。轻轻复温泥混合物,然后用季附加酱油(或盐),如果必要的。

5.用新鲜的香菜,酸奶和馕饼边即成温暖。这也是美味(和笨重)担任过熟糙米。此汤冻结真的很好,太。

请分享您的意见

在您的详细信息填写以下或点击登录图标:

的Gravatar
WordPress.com标志

您正在使用您的WordPress.com帐户评论。登出/更改

谷歌照片

您正在使用您的谷歌帐户评论。登出/更改

微博图片

您正在使用你的Twitter帐户评论。登出/更改

Facebook的照片

您正在使用您的Facebook账户发表评论。登出/更改

连接到%s