几年前，我在世界茶叶博览会(World tea Expo)上认识了可可茶。这是一个一年一度的贸易展，茶叶公司在这里发布最新产品，像我这样的茶迷也会喝得酩酊大醉。当时，这家巧克力公司首次将可可制成茶，解释说他们南美可可农场的当地人会……
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茶烤胡萝卜和法罗烩饭
我喜欢秋天。每天都在变化的颜色。早上凉爽，下午温暖。季末农贸市场的价格。这也是开始做那些舒适温暖的一锅饭的借口。我是自制烩饭的超级粉丝，尤其是在掌握了黛博拉·麦迪逊的食谱后，我把它变成了欧芹、豌豆和绿茶烩饭。但我们……
姜、柠檬、蜂蜜“茶尾”
我对九月的心情很复杂。我喜欢夏日里挥之不去的时光(这周末丹佛的气温徘徊在华氏90度左右)，但我渴望秋天的寒冷来降温(上周的一天早上，我上班路上的温度低于50度)。现在，我继续接受那些……
烹饪与茶课程:2015年夏季
课程安排于2015年3月26日更新:我很激动地宣布，今年春天，我将在丹佛的下议院茶室开设第二套烹饪茶课!我在2014年领导了一个秋冬系列，介绍了一些我最喜欢的茶浸季节性食谱，包括新鲜香草和绿茶香蒜酱，土豆普洱咖喱汤和……
Garam Masala茶拉猪肉
我最近喜欢慢炖。还有什么比一锅饭能自己煮好更好的呢?此外，周日慢炖饭可以为工作日的晚餐提供大量的剩菜。这道慢炖菜的灵感来自于我最喜欢的一些东西:美食书籍:我刚刚读完理查德的《百尺之旅》……
红色、白色(茶)和蓝色桑格利亚汽酒
讽刺的是，写一本烹饪书的项目会让你不想做饭。连续几个月阅读、测试、编辑和拍摄食谱的照片，耗尽了我通常用于家庭厨房的大部分精力。当我结束一天的烹饪工作回到家时，…
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[帖子更新于2020年9月]我最近被要求描述我的烹饪和饮食方法。我形容它是“健康中带着些许颓废”。虽然这篇食谱帖子倾向于健康的一面，但我对制作奶油味、颓废的甜点或脂肪味、黄油味的慢烤肉毫无问题。所有……
万博登录手机网页版茶吃货[#用茶做饭]