椰子抹茶麻糬

我第一次做麻糬!很长一段时间以来,它一直在我的食谱清单上。我一直很紧张,因为我认为这将是一个很大的过程。事实证明,这非常简单。麻糬是一种由耐嚼的糯米制成的甜年糕。这其中的关键成分…

红茶金发蛋糕

你夏天去过的最热的地方是哪里?对我来说,是亚利桑那州。我最近刚搬到这里,刚刚经历了第一个118度的白天。是的,这个温度足以在人行道上煮鸡蛋,也太热了,不能打开烤箱。在这创纪录的一周内,我收到了最…

简单素食抹茶冰淇淋

我为一家茶叶公司开发了这个配方,只用了抹茶绿茶粉、浓奶油和甜炼乳。我最近从档案里拿出了食谱,想看看能不能用储藏室里的一些椰奶制品做一个不含乳制品的素食版本。好消息!它……

慢炖印度姜苹果黄油

如果你最近偷看了我的茶点食谱,你会发现我有点懒。我的宗旨是用最少的工作换取最大的乐趣。慢炖苹果黄油。苹果、结晶姜、糖和大胆的香料混合在慢炖锅中一夜之间变换,在早上出现,成为完美的秋季酱……

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朋友们邀请我们在门廊上共进四人晚餐,这是一场远离社交的大流行晚宴,我强调了自己应该贡献什么。我从来不想空手去赴宴,但现在有什么是安全的分享呢?进入迷你派。每人一份,不需要接触共用的餐具或器皿。另外,他们……

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我承认,疫情刚开始时,我在恐慌中买了一些杂货。当杂货店里的大米、豆子和意大利面不够用的时候,我就随机买了几袋粗面粉,希望能把它们拉伸成很多顿饭。作为无家可归的全职游牧民,丹和我在亚利桑那州露营时……

可可椰子隔夜燕麦

几年前,我在世界茶叶博览会(World tea Expo)上认识了可可茶。这是一个一年一度的贸易展,茶叶公司在这里发布最新产品,像我这样的茶迷也会喝得酩酊大醉。当时,这家巧克力公司首次将可可制成茶,解释说他们南美可可农场的当地人会……

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作为一个茶势利者,我几乎不好意思承认我最喜欢的茶是最常见的茶之一——伯爵茶。我觉得这种味道鲜美的茶既怀旧又舒适。它也是最容易烹饪的茶,因为你真的能注意到它赋予一道菜的味道。那是什么著名的…

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我14岁的外甥女的厨房技术总是让我吃惊。当我们出去玩的时候,她经常会带来一长串她想要完成的自制烹饪项目。我们最近的聚会包括可丽饼、核桃面包、豆蔻面包、格兰诺拉麦片、种子饼干和四豆辣椒。我们花了两天时间解决了所有问题。这个简单的…

无麸质抹茶馅饼

还有什么比自制馅饼更好的吗?尤其是一种无麸质的,尝起来像真的一样。当你端上这道菜的时候,你的G-F味蕾的眼睛会从脑袋里蹦出来的。那些反对食用G-F的人甚至不能说他们不含麸质。健康剂量的亮绿色抹茶粉

全麦抹茶杏仁华夫饼

最近我借了一个朋友的华夫饼机,这是一个巨大的错误,因为现在我想要一个!不用说,我一直在吃华夫饼。一天晚上,我们甚至尝试了masa harina玉米华夫饼作为我们的玉米饼式晚餐的基础,而不是玉米饼。但没有什么能比得上经典的早餐华夫饼。除了这个…

路易波士糖果小柑橘

橙色巧克力是我第二喜欢的甜点口味,仅次于柠檬口味。我还记得小时候爸爸请我在斯温森吃瑞士橙片冰淇淋。每当我在市场上看到泰瑞巧克力橙,我都会舀上一两个。把一袋巧克力蘸着蜜饯橘子皮放在……

银芽冬季玛茶尼

我喜欢喝茶。我可能也有资格成为一个茶叶囤积者。我就是停不下来收集茶!每当我看到一种我从未尝试过的茶,一种我从未听说过的茶,或者只是被一种茶的故事吸引住了,我就会忍不住想要把它抓起来喝一口。直接进入…

肉桂茶葡萄干大麦松饼

如果你是一个铁杆茶控,人们经常从很远的地方给你带回来有趣的茶。我的茶柜里有来自斯里兰卡、印度、波多黎各、牙买加、西班牙、英国、爱尔兰、香港、日本、哥本哈根、法国、阿姆斯特丹、纽约、爱荷华州、伊利诺伊州、北卡罗来纳州、旧金山、西雅图……现在还有阿拉斯加的礼物。我妹妹莉兹……

茶烤胡萝卜和法罗烩饭

我喜欢秋天。每天都在变化的颜色。早上凉爽,下午温暖。季末农贸市场的价格。这也是开始做那些舒适温暖的一锅饭的借口。我是自制烩饭的超级粉丝,尤其是在掌握了黛博拉·麦迪逊的食谱后,我把它变成了欧芹、豌豆和绿茶烩饭。但我们……