银芽冬三月茶妮

我喜欢喝茶。我或许也可以称得上是一个爱囤茶的人。我就是不能停止收集茶叶!每当我看到一种我从未尝试过的茶,一种我从未听说过的茶,或者只是被一种茶的故事所吸引,我就会忍不住想要把它拿起来喝一大口。

img_7152喂送到我的瘾,我的茶的故事最近发给我一个偷窥高峰他们新的每月订阅茶盒概念。这个概念的要点是这样的:我的茶的故事每个月发送给你一份精心挑选的五种茶,有深思熟虑的教育,故事,浸泡指导,以及每一种茶的使用想法。对于那些刚接触茶叶的人来说,这是一本介绍全球不同茶叶的好书。对于像我这样的瘾君子来说,这是不断尝试新事物的完美借口。

img_6901我收到的样品盒中有一种茶是a银芽(亚宝​​)白茶。只有茶树的新芽(而不是成熟的叶子)是在冬末从已经在中国云南省生长了一千多年的茶树上精心收获的。娇嫩的芽被太阳晒干,不接受进一步加工。干了的花蕾闻起来很甜,有点木香。它们看起来像鱼鳞、异形手指或未开放的花蕾。《我的茶的故事》描述的是雪松和松树的香气,但我还能闻到茴香和茴香等浓郁的草本植物的味道。第一次闻到茶的味道让我想起了打开一个莳萝泡菜罐的情景。(我碰巧喜欢泡菜,所以这对我来说是个不错的香味。)

img_6961我喜欢的故事提出了这个温柔的酿造多种用途,包括海鲜或凉拌黄瓜配对它。他们还建议增加的茶光杜松子酒......因此,我的马提尼灵感!我试图在注入杜松子酒和伏特加酒的味蕾。虽然我用了一个光杜松子酒,杜松子酒风味还是蛮压倒了这种微妙的茶。我发现,顺滑,更中性味伏特加是一个更好的载体,通过输液来获得茶闪耀独特的音符。

img_6969在这种泡茶的烈酒中加入搅拌器可以掩盖茶的味道,所以我选择将它作为一种经典的马提尼来享用。加上少许苦艾酒和迷迭香装饰,是完美的冬季鸡尾酒。

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快乐的烹饪和呷!

乔丹 - 活斯塔附注:非常感谢《我的茶的故事》提供的茶样,使这个配方的灵感成为可能。看看刚推出我的茶的Kickstarter的战役故事让他们的月订阅概念开始。该活动将于2017年1月4日至2月3日直播。你需要在Kickstarter上注册(时间不超过3分钟),才能参与到这个活动中来,并利用他们为那些捐款者设立的交易。

银芽冬三月茶妮

苏珊娜·克莱恩,茶吃货万博登录手机网页版

使2份鸡尾酒

成份:

对于银芽伏特加输液:

1汤匙。银白色的芽茶叶(我用银苞(雅宝)出自《我的茶》

8盎司伏特加

对于鸡尾酒:

4盎司银芽伏特加输注

1 1/2盎司干苦艾酒

1把冰块

2小枝装饰用新鲜的迷迭香

准备:

对于银芽伏特加:在有盖的玻璃瓶结合茶叶和伏特加。盖,让陡峭至少2小时或长达24小时。你越让输液走,更强的茶味会。应变和废弃茶叶。注入储存在室温下密封的罐子伏特加,直到准备使用。

对于鸡尾酒:结合银芽伏特加输液,苦艾酒和冰块的调酒器。振摇至少30秒。应变为两个冷冻马提尼酒杯。装饰用迷迭香小枝每个鸡尾酒。

2条评论加入您的

  1. 我们很高兴地看到你再次发布!这听起来鸡尾酒绝对好吃,不是说我需要一个借口喝亚宝:)

    1. 万博登录手机网页版茶吃货[Zanitea] 说:

      谢谢,妮可!这是一个有趣的鸡尾酒,探索,即使它是如此简单。这是所有关于着重指出美味亚宝。

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