肉桂茶浸葡萄干和大麦松饼

如果你是一个铁杆茶迷,人们经常会从很远的地方给你带回有趣的茶。我的茶柜里有来自斯里兰卡、印度、波多黎各、牙买加、西班牙、英国、爱尔兰、香港、日本、哥本哈根、法国、阿姆斯特丹、纽约、爱荷华州、伊利诺斯州、北卡罗来纳、旧金山、西雅图…现在还有阿拉斯加的礼物。

来自Kobuk Anchorage阿拉斯加的俄国茶炊茶

我的妹妹,liz,给我带来了一个经典的肉桂,橙色和丁香味茶kobuk.在阿拉斯加锚地。萨莫瓦茶是他们称之为的东西。它辣,丰富,光滑。对我来说,它完全调用了令人讨厌的秋天早晨和寒冷的冬夜,雪花和曲奇饼,燕麦片和冰壶,以及开始在这一年中进入我们生活的假日魔法。

肉桂茶葡萄干大麦松饼

对我来说,这块茶叫了肉桂葡萄干松饼的图像。我改编了一个健康的珠宝大麦和酪乳松饼食谱我最喜欢的早午餐食谱并将茶加入松饼的一些关键原料中。我把茶叶浸泡在融化的黄油和枫糖浆中,把葡萄干浸泡在浓浓的泡茶中。

打开肉桂茶松饼

这些松饼冻结得很好。然而,他们没有在我们的冰箱里持续很长时间,因为我们每天早上都会抓住一张即时的早餐。下次我会批量批量!

祝烹饪和啜饮!

肉桂茶浸葡萄干和大麦松饼

改编自苏珊娜克莱恩,茶美食家从奶油大麦松饼万博登录手机网页版莫莉·卡岑的阳光咖啡馆食谱

制作12个松饼

成份:

2汤匙散叶肉桂茶,分(我用茶炊茶kobuk.

8盎司水

1/3杯葡萄干

5汤匙无盐黄油

¼杯枫糖浆

1杯通用面粉

1杯全麦面粉

¾茶匙盐

1½茶匙发酵粉

1/8茶匙小苏打

2汤匙浅棕色糖

一杯煮熟的珍珠大麦

¾杯脱脂乳

一个鸡蛋

1茶匙杏仁提取物

1/3杯烤白杏仁,剁碎

准备:

1.将1汤匙松散的叶子茶放入咖啡杯中,并将葡萄干放在一个小碗里。将水煮沸,将其倒在茶叶上,然后让陡峭饱和5分钟。用葡萄干将浸入碗中的浸入碗中;丢弃茶叶。让葡萄干在准备剩余的成分时浸泡在茶中。

2.同时,将剩下的1汤匙散叶茶放入小平底锅,加入黄油和枫糖浆。用中火,让黄油融化,用小火煮,偶尔搅拌一下。炖好后,把锅从火上移开,盖上盖子,浸泡5分钟。将浸好的黄油滤入新的碗中,将茶叶丢弃。

3.筛选面粉,盐,发酵粉,小苏打成一个大碗。搅拌糖;如有必要,请使用手指分解任何团块。加薏米并搅拌结合。

4.在另一个碗中,搅拌酪乳,鸡蛋和杏仁提取物。与干食材一起倒入碗中。加入茶泡过的黄油,用抹刀将所有材料折叠到一起,直到完全融合;不要过度混合。把茶泡过的葡萄干滤出来,加入混合物中。加入杏仁,再搅拌几次面糊。

5.预热烤箱到400度。用烹饪喷雾喷雾松饼罐。在松饼罐中划分面糊,每次填充每一半到三分之二。烘烤20到25分钟,直到插入中心的牙签出来清洁。在松饼罐中冷却5分钟,然后从罐中取出以冷却在架子上。在服务前完全凉爽。

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