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我理所当然的这些小作料多么容易的做出;那么容易,事实上,他们似乎没有值得分享的食谱。然而,每次去他们的时间,难免有人问,“你送我的秘诀是什么?”所以,在这里你去,有人。

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该方法是简单的。切片您最喜爱的黄瓜超薄,让切片坐在盐腌一下。每年的这个时候,尝试你会发现在农贸市场的任何华丽cukes ......我在这里在科罗拉多州看到了一些长得帅白,柠檬,甜瓜和黄瓜。当它不是黄瓜收获的时候,我喜欢用英语黄瓜从杂货店。

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然后,让煨饭醋和水以选择的松散的茶叶混合简单的盐水。几乎所有的茶叶将努力风味泡菜这些,但我建议一个薛宝钗或其他强烈五香茶叶混合(在麻辣接壤...想生姜,胡椒,小豆蔻)。覆盖他们用盐水,并将它们转移到冰箱里浸泡过夜之前给腌黄瓜片快速冲洗。

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这些美女是一个很好的补充到奶酪片。我喜欢把它们抛入烤奶酪三明治。他们还对汉堡,臭小子,或拉面碗独特的馅料。

快乐的烹饪和呷!

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苏珊娜·克莱因,茶美食家万博登录手机网页版

使约2夸脱

配料:

1英语(或其他方式)的黄瓜

2汤匙粗盐

1杯米醋

1杯水

2汤匙散叶柴或其它强五香​​茶混合

制备:

1.切片黄瓜成薄轮和抛盐。让坐在室温下约30分钟。转移到漏勺或筛和给片快速冲洗。

2.将醋,水和茶混合物至沸腾并煨约2分钟。从火上移开。

3.包黄瓜片成品脱或半品脱罐。倒入热醋混合物,用黄瓜,确保所有的片覆盖,并确保你得到松散的茶叶到每个罐子。让罐冷却至室温,然后密封冷藏。

4. 12〜24小时后享受。在一个星期内最好的。请存放在冰箱里。

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