绿茶盐的3种方法

火药绿茶和灰色海盐这将可能是最简单的食谱我交的。一个简单的绿茶盐你们俩能否和使用三种方式。。。或者更多。

我一直在玩弄不同的盐和茶的组合,灵感最初由调味盐杰米奥利弗写有关杰米的厨房

我学到了什么?

说到调味盐,可以参考食谱。然后根据原料的不同探索不同的比例。你可以得到不同的结果取决于你的调味剂的强度以及你的盐有多美味多咸。

在这个配方,我用一个很咸来自法国的灰色海盐。我使用更多的绿茶比盐,因为盐是如此强烈。

制作3种方式

我建议三个绿色的茶从这个食谱选择。每个将添加一个稍微不同的味道,盐混合。

(1)火药:来自中国的绿茶是强大的,涩的茶。它有一个草地,矿产-Y的味道。摩洛哥的薄荷是火药绿茶和薄荷的混合,也可以很好地用于茶盐。

(2)煎茶:这种日本绿茶有更多的植物香气和微妙的类似海藻的特点。

(3)茉莉:这中国绿茶香味与茉莉花,具有微甜花香气息。

如果你不熟悉这些茶谱,沏每一个和呷你承诺在配方中使用它之前。更妙的是,流行了几干茶叶在嘴里咀嚼上,你会真正得到你要在盐混合落得味感。

使用3方面

浇在爆米花绿茶盐我还提供了以下三种超级简单的菜式,让你有理由尝试一下你的新绿茶盐混合物:

(1)绿茶盐渍爆米花

(2)荞麦面拌绿茶盐

(3)绿茶盐炒扇贝

我很想听听你是如何使用的调味盐,太。

快乐的烹饪和呷!

绿茶盐的3种方法

苏珊娜·克莱因,茶美食家万博登录手机网页版

使约4汤匙,足以填满一个调味罐

配料:

3汤匙活叶绿茶(试试火药、煎茶或茉莉花茶)

1汤匙粗海盐

制备:

如果想要更精细的盐混合,可以把茶和盐放在香料研磨机或迷你食品加工机中搅拌,直到达到你想要的稠度。对于粗调,用一个大的研钵和杵手工将茶和盐磨在一起。储存在密封良好的香料罐中。将绿茶盐储存在香料容器中提示:

记住要修改比例。如果盐很浓,可以加更多的茶,反之亦然。

变化:

  • 加入少量的四川胡椒以绿茶和盐混合到一个有趣的木香,柑橘-Y添加香料的混合。不要添加太多;你不想要压倒茶味。
  • 对于红茶盐,尝试代替绿茶用佛手注入伯爵茶或烟雾的正山小种。

用途:

以下是使用新一批绿茶盐的三个简单快捷的方法。每个食谱大约两份。注意这些食谱中使用的椰子油。这是我现在最喜欢的食用油。非常美味,每道菜都有一点亚洲风味。如果你没有一罐椰子油,你可以用纯黄油或普通黄油代替。我的新最爱:椰子油

(1)绿茶盐渍爆米花

将2汤匙融化的椰子油倒在4杯爆玉米粒上。在上面撒上一茶匙绿茶盐。搅拌,根据需要调整调味料,即可食用。盐渍绿茶爆米花

(2)荞麦面拌绿茶盐

在一个大煎锅,熔体中高热量2汤匙椰子油。当油热,加入煮熟的荞麦面½磅。煮2〜3分钟,辗转反侧频繁,直至面条通过加热并开始棕色。从火上移开锅,折腾面条用1茶匙绿茶盐和磨白或黑胡椒的四分之一茶匙。即成独奏,或抛在一些磨碎的胡萝卜,切碎的葱,吃剩的烤鸡,或者其他任何你需要从冰箱里使用了。服务温暖或在室温。荞麦面拌绿茶盐

(3)绿茶盐炒扇贝

将大约1茶匙绿茶盐放入4个大扇贝中,在每个扇贝的顶部和底部涂上盐混合物。如果需要,也可以在扇贝上加入少许白、黑或花椒粉。在一个中等煎锅中,用中火加热融化1汤匙椰子油。油热后,加入调味好的扇贝,每面不受干扰地煮约2分钟,这样每面都能很好地烤焦。把热扇贝放在凉的或快炒的菠菜、芝麻菜或其他丰盛的蔬菜上食用。绿茶盐炒扇贝

7条评论加入您的

  1. 劳里 说:

    听起来真不错!

    1. Zanitea 说:

      谢谢,劳里!

  2. 琳达 说:

    哇!所以创造性。我喜欢这个!你总是让人惊奇!从来没有。我可能得试试这个!

    1. 万博登录手机网页版茶美食家[由Zanitea] 说:

      谢谢,琳达!你应该试试。这是严重的容易。我一直在使用它的一切。

  3. 枸杞评论 说:

    你可以在你写的文章中看到你的专业知识。

    该行业希望能更有激情
    作家如你谁不害怕说他们如何相信。所有你的心脏后的时间去。

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